بيتزا هشيشة
تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :
بيتزا هشيشة
المقادير:
380غ فورص
م ص خميرة الخبز
مص سنيدة
3م ك زبدة بحرارة المطبخ
3فرماجات مثلثين
ماء دافئ للعجن
صوص مطيشة
كلمار مشحر مع الزيت وعطرية البيتزا او اي حاجة بغيتو تديروها
صوص بيضاء: 2فرماجات مثلثين وم ك موطارد نخلطوهم بحليب حتى نحصلو على خليط متجانس
فرماج محكوك
الطريقة:
كنبسبسو الدقيق مع مقادير العجين ثم نزيدو الماء الدافئ حتى نحصلو على عجين رخو ندلكوها مزيان ونقسموها على 2 نديروها فبانيو مدهون بالزيت العود ونغطيوها بفيلم المونتير وندخلوها للثلاجة ساعة
نخرجوها ونطلقوها وكندهنوها بالصلصة البيضاء ثم بصوص الطماطم ثم الحشوة لي بغينا والفرماج
نصيحة باش تجيكوم فالطياب بحال الزنقة شعلو العافية لي فالفران الفوق وديرو طاوة وخليها تطيب من الفوق ولتحث وبالصحة