تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :

شباكية جديدة ساهلة و لذيذة و بلا تشباك

المقادير:

500 غ دقيق فورص

 125 غ دقيق فينو

 ملح

 كاس جنجلان محمر و مطحون

125 غ زبدة مدوبة

 نص كاس زيت مخلطة

 نص كاس ماء زهر

نص معلقة قرفة

 معلقة كبيرة نافع مطحون

 ضامة صغيرة

زعفران حر

 راس معلقة خميرة عادية

 2 معالق كبار خل

قرصة من المسكة الحرة

الماء الكافي

الحشوة:

250 غ لوز مسلوق ومقشر وناشف و مطحون مع 125 غ سكر

معلقة صغيرة زبدة

 معلقة صغيرة ماء زهر

زيت للقلي

 عسل

لتزيين :

جنجلان محمر

الطريقة:

نورقو العجينة وتقطع بالمرشم دائري نحطو شوية دالعقدة فالوسط  ونسدوها بحال الشوصون نقليوهوم و نعسلوهوم وندوزو الحافة فالجنجلان محمر

باقي المراحل بالصور

كنرشمو باي مرشم صغيرضروري باش ماتنفخش فالقليانبالصحة و الراحة