خبيزات بالبطاطس والكاشير
تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :خبيزات بالبطاطس والكاشير
خبيزات بالبطاطس والكاشير
المقادير:
للعجين :
4 كؤوس دقيق ممتاز
8 معالق كبار حليب
8 معالق كبار زيت المائدة
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن
الحشوة:
4 حبات بطاطس مصلوقة (تقريبا 750غرام)
150 غرام كاشيرحسب الدوق.
50 غرام زيتون مقطع
100 غرام جبن مفروم
رشة ملح
فلفل اسود حسب الرغبة
3 مربعات فرماج
طريقة التحضير:
نعجن مقادير العجين ونمددها ونقطها مربعات نخلط كل عناصر الحشوة مع بعض نضع كويرة من الحشوة في المربع ونجمع ونكون خبيزة ندهنها بالبيض ونرشها بالجبن وندخلها الفرن وبألف هناء