تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ

خبز معمر

الحشوة :

2فلفلات خضرين حارين+ 2حلوين

1فلفلة حمراء

4بصلات

نشلضوا الخضر

ابزار +تحميرة+ سكينجبير +ملح +زعفران+ قليل خرقوم+ قزبر ومعدنوس

3ملاعق كبار شحمة

ملعقة زيت الزيتون

نخلط الكل

العجينة :

2زلايف دقيق

شوية ملح

 خميرة الخبز ملعقة كبيرة

نصف زلافة قمح

نجمع الكل بالماء الدافئ تكون العجينة خفيفة وتخمر وتقسم حسب الرغبة

كرصناهم مزيان حتى رقاقوا

وضعنا الخبزة الاولى في المقلاة

ونضع الحشوة في الوسط

و نضع الخبزة الثانية فوق الحشوة ونضغط على الجوانب

ونتركها تخمر 20 دقيق ثم نطبخها في المقلاة بالصحة والراحة