حلوة القلب بالشكولاطة
تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :
حلوة القلب بالشكولاطة
المقادير:
500غ زبدة
2 كأس كبير سكررطب أو مطحون
6 صفار بيض
2 كيس خمير كيميائية
1 كيس فانيلا
3 كؤوس نشاء
الطحين
للديكور
علبة شكلاطة
علبة مربى
فول سوداني مطحون
طريقة التحضير
نضع الزبدة والسكرو صفار البيض و نخلط جيدا والكاكاوو الفانيلاوالخميرة الكيميائيةو القليل من النشاء كأسين أو ثلاثة من الطحين حتى تتكون لنا عجينة لينة لونها بني و الان بعد ما حضرنا العجينة نبقى نأخد من العجينة بالجزء و نورقه بالوراق ثم بواسطة طابع قلب نطبع لنتحصل على قلوب نضعها في الصينية و من ثم في الفرن لتنضج و نقوم بإذابة الشكولاطة في حمام مائي و نأتي بالحلوى الناضجة بعد ما تكون بردت و نغطس وجهها الفوقاني في الشكولاطة المذابة ثم نتركها لتجف وبعد ما تجف نقوم بإلصاق كل قلبين بواسطة مربى المشمش و كذلك نضع مربى في الجوانب و نغطس هذه الجوانب في الكاوكاو أو الفول السوداني المطحون و من ثم نضعه في الكيسات وبالف هناء.