كيكات صغار مالحين سهلين ولذاذ
تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :
كيكات صغار مالحين سهلين ولذاذ
المقادير :
6 بيضات
1بصل كبيرة محكوكة
100غ زبدة مدابة
قليل من المعدنوس
4 خميرات الحلوة
ملعقة(صغيرة)ملح
ملعقة كبيرة موطارد
نصف كأس زيت المائدة
100غ زيتون ابيض واسود
150غ جبن الأحمرمقطع قطع صغيرجدا
قليل من الزعترة محكوكة
كأس من الحليب السائل
200غ كاشير محكوكة في الحكاكة الغليضة
ابزار
الهريسة
كمون
للتزيبن :
قطعة من الجبن
قطع من الكاشير
كوغطات
الدقيق حسب الخليط ( يكون الخليط ماشي تقيل بزاف و ماشي خفيف بزاف مثل الكيك )
الطريقة :
في اناء نضع جميع المقدير ماعد الدقيق والخميرة والزيتون الأسود نخلط الكل تم نضيف الدقيق مع الخميرة وأخيرا نضيف الزيتون الأسود ونخلط بشوية بش مبوسخش الخليط ويصبح الخليط اسودا ثم ندهن قواليب الكيك بالزبدة ونرشهم بالدقيقة ونملؤ القوالب بخليط الكيك وندخلهم للفرن و يكون الفرن ساخنا مسبقا حتى ينضج الكيك ونقدمهم في الكويغطات ونزينهم بالجبن والكاشير بالف هناء.