تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :بريوش محشي بالدجاج

                                      بريوش محشي بالدجاج

المقادير والطريقة:

الخليط الأول:

في اناء كنعملو فيها:

 3 معالق كبار معمرين ديال الدقيق أو 100 غرام

1  معلقة كبيرة ديال خميرة الخبز

اللبن قياس اللي غادي تخلطي بيه الدقيق و الخميرة و يجيك الخليط جاري شوية تم نغطي الإناء ديالنا و نخليو العحينة  تخمر ساعة

 الخليط الثاني:

في إناء أخر كنعملوا:

 400 غرام الدقيق

 1 خميرة الحلوى

 1 معلقة كبيرة السكر سنيدة

 1 بيضة

 2 معالق كبار الزبدة

 نصف معلقة صغيرة الملح

 كاس صغير ديال اللبن

نخلطوا هدا الخليط بيدينا مزيان تم نضيفو ليه مقادير الخليط الأول و نجمعوا كلشي و الى خاصنا اللبن نزيدوا بشوية حتى يتجمع لينا الخليط و ندلكوها مزيان و اتناء الدلك استاعنوا بالدقيق مرة مرة رشوا غير شوية باش ما تلصقش ليكم في يديكم و تجيكم ساهلة في الدليك غادي تولي عندك عجينة رطبة و ملساء رشيها بشوية الدقيق و غطيها و خليها تخمر ساعة

 الحشو:

 بصلة مفرومة ومقلية في 3 ملاعق كبار زيت .ونضيف صدر دجاجة مقطع مكعبات صغار +ملح +ابزار +معدنوس +ملون اصفر.

 نعمرو العجينةعلى شكل كريصات يخمرو وندهنو بالبيض وندخلوهم للفرن وشهية طيبة للجميع.