بيني ساهل
تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :بيني ساهل
بيني ساهل
المقادير
كيلو دقيق 1/2
بيضة
ساشي فاني
قبصة ملحة
معالق كبار سنيدة 2
خميرة الدار
الطريقة
كنخلطو كلشي ونعجنوه حتى تحصلي على عجينة متماسكة و تطلقيها بالدلاك وتقطعي دوائر بلكاس ونفس دائرة حاولي تقبيها من وسط باش تجيك فحال سفنج في المنظر و من بعد كتخليها ترتاح حتى تبانلك بدات تنفخ و قليها في زيت
ملاحظة:
بالنسبة للتزيين انا كندير في وسط منها الكريم باتيسيير
كنحل البيني شوية من جنب وندير فيها الكريم باتيسيير….ورشيه بسنيدة من لفوق
مقادير الكريم باتيسيير :
نصف لتر حليب + معلقة كبيرة سنيدة+ فاني+معلقة مايزينا
نديرو كلشي في كاسرونة مع التحريك المتواصل حتى يعقد وفي الأخير انا كنلوح فيها 2 مكعبات شكلاط للتنسيم وبالف هناء
choukran bzaf