جرت العادة أن يلجأ مجموعة من الشباب إلى القيام بشي رؤوس الأضاحي في كل مناسبة عيد الاضحى المبارك، حيث يقومون ببناء أفران «عشوائية» تقليدية بالياجور و الاخشاب فوق الأرصفة بالشارع العام و في بعض الساحات وسط الاحياء ، ليقومو بشي رؤوس الاضاحي مقابل أجرة  محددة.

و هي من المهن المصاحبة لناسبة عيد الأضحى المبارك الى جانب مهن موسمية أخرى كشحذ السكاكين و بيع التبن والفحم والأعلاف، وكذا تقطيع لحوم الأضاحي أو حتى جمع جلودها وتجفيفها.

وتصنف مهنة ” شي رؤوس الأضاحي” ضمن المهن الموسمية المضرة بالنظافة ، و التي تنتعش خلال يوم عيد الأضحى، حيث تعتبر ملاذًا للكثير من الشباب الباحثين عن مورد رزق إضافي، لكن أضرارها جسيمة بسبب ما تخلفه من ازبال و اوساخ و عرقلة للسير .

هذا و يقوم أغلب ممتهنيها بمغادرة “ساحة العمل” تاركين ورائهم اكوام من مخلفات الازبال و الأخشاب و الياجور ، دون أدنى اعتبار لنظافة و رد الأمور الى طبيعتها كما تستدعيه الاخلاق المواطنة .
و رغم المجهودات الجبارة التي تقوم مصالح جماعة تيزنيت أثناء ايام العيد ، بمضاعفتها للتدخلات اليومية و تخصيص فرق استثنائية لجمع مخلفات العيد ، الا ان ظاهرة “شواء الرؤوس” تشكل عبئا كبيرا و مشاكل اظافية بالنظر لانتشار مخلفاتها في جل الشوارع و الساحات المهمة ، ما يستدعي معه مقاربة هذه الظاهرة و تنظيمها بشكل اخر ، في وقت سارعت فيه بعض المدن الاخرى كطنجة الى منعها و محاربتها طبقا للقرار الصحي الجماعي.