حلوة الرخامة
طريقة تحضير حلوة الرخامة
المقادير                                                                                                       
لقياس صينية مستطيلة طولها34 وعرضها 23
600 غ شوكلاطة بيضاء
قليل من الشوكلاطة السوداء
750 غ من كاو كاو أي الفول السوداني محمر ومطحون جيدا
قليل من العسل
الطريقة
نضع بلاستيك في الصينية
نذوب 300 غ من الشوكلاطة البيضاء ونضعها في الصينية ونتركها حتى تجف
نضيف العسل إلى كاو كاو ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة وليست لينة
ثم نضعه فوق الشوكلاطة البيضاء بعد أن تجف
ثم نصب فوقها الشوكلاطة البيضاء
نحضر الشوكلاطة السوداء في حقنة
ملاحظة نشتري حقنة ونخصصها للحلويات لأننا سوف نحتجها في بعض الوصفات المقبلة
عندما نضع الشوكلاطة البيضاء بسرعة نزينها بخطوط الشوكلاطة السوداء قبل ان تجف
نعمل خطوط باتجاهين متعاكسين بعود أسنان قبل ان تجف الشوكلاطة
هذه صورة الحلوة بعد ان نزينها ثم نتركها حتى تبرد جيدا ولا توضع في الثلاجة لأنها سوف تتكسر عند التقطيع
بعد ان تبرد تقطع الجوانب
ثم تقطع الى مربعات اومستطيلات على حسب ذوقك
ملاحظة
يمكن تعويض الشوكلاطة البيضاء بالشوكلاطة السوداء
أو إضافة ملون طعام للشوكلاطة البيضاء
إعداد ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة -إقليم تيزنيت-
Lotissement Tiznit, route Goulmime. 85000, TIZNITتجزئة تيزنيت, طريق كلميم. 85000, تيزنيت
+212671502763  Tel : +