تواصل “تيزنيت 24″ عرض إنتاجات نسائية في مجال الطبخ، من إنتاج نساء ورشة الأمل للمرأة الصانعة التابعة لجمعية تحدي الإعاقة بتيزنيت، وفيما يلي مقادير خاصة بـ :كيك البرتقال الهش

                                      كيك البرتقال الهش

المقادير :

2 كوب دقيق

4 بيضات

1 كوب سكر

1 كوب عصير برتقال طازج

3/4 كوب زيت نباتي

2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

رشة ملح

قشور برتقال

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير :

1- يخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس فاتح اللون.

2- ثم نضيف قشور البرتقال مع الزيت النباتي وعصير البرتقال.

3- تخلط المكونات معًا بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا.

4- ينخل الدقيق جيدًا مع البكينج بودر ثم يضاف للخليط.

5- تخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط انسيابي ذو قوام كثيف.

6- يجهز إناء الخبز مع دهنة بالقليل من الزبدة أو باستخدام ورق الزبدة.

7- يخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو حتى نشم رائحة رائعة وبألف هناء.