شوربة الخضار المغربية

المقادير:
250جرام قطعا صغيرة لحم
2 جزر
2 لفت
2 بطاطس
2 ساق الكرفس
3 طماطم
1 بصلة
باقة بقدونس
2/1 كوب شعرية
1 ملعقة كبيرة زيت
2/1 ملعقة فلفل أسود
ملح حسب الدوق
ملون اصطناعي
الطريقة:
نقشر الخضر و نقطعها قطعا صغيرة إلا الطماطم.
في طنجرة نضع اللحم و الخضر و البقدونس و البصل و الزيت و الملح و الفلفل الأسود ثم نضيف 2 لتر ماء و نترك الكل يغلي.
ثم نضيف عصير الطماطم نترك الكل ينضج لمدة 45 دقيقة. ثم نضيف الشعرية و عندما تنضج تقدم ساخنة وشهية طيبة.

جمعية تحدي الإعاقة
-إقليم تيزنيت-
ورشة “الأمل” للمرأة الصـــــــــــــــانعة