يعتبر استقبال ودعوة الضيوف إلى الإفطار في رمضان أمر محبب لدى فئات كثيرة من الناس، ففيه تجتمع العائلة ويلتقي الأصدقاء في جو دافئ مليئ بالحب والمودة. ولكي تكون دعوتك ناجحة نقدم لك بعض الخطوات الواجب اتباعها:

1- عليك دعوة العائلة أو الأصدقاء المقرر الإفطار معهم قبل ثلاثة أيام، وتأكدي أن يكونو متفرغين لها.

2- قرري ماذا ستقدمين على الفطور وماذا ستقدمين على السهرة والتحلية.

3- ابدئي بتحضير المواد الأساسية للطبخ خلال اليومين السابقين للدعوة، كتقطيع البصل ووضعه في علبة في الثلاجة، تقشير الثوم وفرمه وتعليبه، وتجهيز جميع مستلزمات العزومة ليسهل عليك الأمر يومها.

4- ابدئي بالتجهيز باكرا وحاولي أن تنهي تحضير جميع المأكولات والتحلية عند العصر.

5- بعد ذلك ابدئي بتزيين طاولة الطعام بطريقة محببة وجميلة واتبعي خطوات الإتيكيت في تجهيزها، ولا تنسي أن تتركي فراغا في وسط الطاولة لتقديم الوجبات.

6- جهزي في رفوف المطبخ أو طاولة المطبخ ماستقدمينه بعد الأكل مباشرة وزيني التحلاية لكي تكوني مستعدة.

7- ضعي دائما مواد احتياطية كصحون ومعالق وغيرها في مكان ما بمطبخك لترجعي إليها وقت الحاجة.

8- إن كان ضيوفك من محبي القهوة أو الشاي بعد الأكل جهزيهما وضعيهما في تيرموس يحفظ الحرارة.

9- حاولي ان تعرفي ان كان بين الضيوف مرضى بالسكري لاتخاد الاحتياطات اللازمة في اعداد مايتم تقديمه

وأخيرا استمتعي بدعوتك وأبهري مدعوييك وأنت مرتاحة